...les décoller (on peut marquer de l'empreinte du pouce l'intérieur de la coque pour mettre la ganache ensuite)   La ganache se  réalise à l'avance Pour ces macarons , j'ai réaliser une ganache caramel fleur de sel La recette vite fait? - 100 g de sucre - 5 cl de crème liquide - 62,5 g de...