nous organisons des défis culinaires consistants à réaliser des recettes de cuisine
Faire des BRETZELS Alsaciens: Défi qui se terminera le Dimanche 29 Novembre à minuit. Pour 6 gros Bretzels Préparation 20 minutes / Repos 2h30 / Cuisson 25 mn Ingrédients:500 g de farine1 sachet de levure ou 25 g de levure fraiche15 cl de lait40 g de...
Devant l'afflux de publications une nouvelle page est nécessaire pour ne pas trop ralentir l'affichage... Les réalisations de Françoise : tagliatelles au citron vert Lasagnes Aux Champignons ! (morilles et mousserons st georges du jura ) Le " Fraîcheur...
Gâteau de ménage Pour 3 gâteaux ingrédients : 3 oeufs 6 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe d'huile 75 g de beurre 1/4 de litre de lait sel eau de fleur d'oranger 1/4 de paquet de levure fraîche (de boulanger) diluée dans du lait froid 750 g...
Les meilleures guimauves que j'ai réalisées à ce jour... Ingrédients : 55 g de blancs d'oeufs vieillis et à température ambiante (ne pas hésiter à les sortir la veille) 230 g de sucre + 20 g pour serrer les blancs 100 g d'eau 15 g de glucose (en grande...
Revisiter la tarte au citron meringuée Défi qui se terminera le 22 Mars 2015 à minuit. La réalisation de Françoise : façon verrine La réalisation de Mary : La réalisation de Chouette25 : tarte meringuée revisitée aux 2 citrons La réalisation de Sandrine...
le défi n°31 lancé par Margaux nous a fait découvrir les arancini défi n°31 Voici la recette utilisée par la belle mère italienne de Margaux : Arancini Siciliani de la belle mère de Margaux Temps de préparation 1 heure + cuisson en friture 5 à 10 mn Ingrédients...
Galette des rois (rapide et bonne) Cette galette est rapide à faire parce que j'ai achetée ma pâte feuilletée toute faite (non ce n'est pas un scandale! ) Mais si vous êtes scandalisée et que vous avez du temps, vous pourrez faire vous même votre pâte...
Ratatouille niçoise Eplucher et épépiner un poivron, le couper en petits dés, le faire revenir dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive avec 3 ails lavés sous l'eau froide après retrait des germes. Vous pouvez ajouter des lardons à ce moment là (moi je...
Gâteau magique chocolat et crème caramel Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson :35 min les ingrédients: Caramel: 5 c a soupe de sucre ( selon la grandeur du moule) couche de crème caramel: 4 oeufs de taille moyenne 120 ml de lait concentre sucre...
Brioche Ingrédients : 170 g de beurre, 350 g de farine, 20 g de levure de bière ou 1/2 paquet de levure de boulanger, 4 oeufs , 1/2 cuillère à café de sel, 3 cuillères à soupe de sucre, 2 cuillères à soupe d'eau tiède. Mettre la farine dans un saladier...
Ce défi (Norbert ne le savait pas sur le moment) a déjà été réalisé sous l'initiative de Françoise d'ailleurs ! Après avoir visionné nos réalisations et comme tout le monde n'avait pas participé Norbert nous encourage à le réaliser à nouveau pour nous...
La réalisation de Chouette25: La réalisation de Françoise : La réalisation de Brigitte : La réalisation de Céline L : La réalisation de Valérie : La réalisation de Sandrine : La réalisation de Fred :
La réalisation de Sandrine : La réalisation de Frédérique : La réalisation de Chouette25 : La réalisation de Françoise : La réalisation de Valérie :
La réalisation de Françoise : flan surimi courgettes La réalisation de Sandrine : Recette ''timbales de poireaux et surimi en crumble de noix'' de Lovesurimi La réalisation de Chouette25 : Quiche poireaux surimi
La recette : http://www.cestmafournee.com/2013/10/la-tarte-aux-pommes-de-jacques-genin.html La réalisation de Chouette25 : La réalisation de Sandrine :
La réalisation de Sandrine : La réalisation de Chouette25 La réalisation de Valérie :
La recette que l'on a utilisée : http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/21039-sable-de-millionnaire-amaretto-caramel-beurre-sale-ganache-au-chocolat-et-feuille-d-or.php La réalisation de Sandrine : La réalisation de Chouette25 : La réalisation de Françoise...
La réalisation de Chouette25 : La réalisation de Françoise : La réalisation de Sandrine :
Gâteau avec insert Faire un gâteau avec une forme d'une couleur différente à l'intérieur. La réalisation de Nathalie : La réalisation de Françoise : Cake mascarpone vanille inserts chocolat La réalisation de Chouette25 : Cake banane, dattes, noix, et...
Il paraît qu'il y a autant de recettes de paëlla que de villages espagnols... on devrait avoir l'embarras du choix La réalisation de Françoise : La réalisation de Sandrine : La réalisation de Chouette25 : Paella valencienne, au lapin, artichauts, haricots...
Faire des empanadas Garniture au choix La réalisation de Françoise : Empanadas Bœuf .. courgettes .. tomates .. aubergines .. et divers épices La réalisation de Sandrine : Empanadas boeuf oignons épices tomates.... La réalisation de Chouette25 : Empanadas...
Faire des Churros ! Défi qui se terminera le Dimanche 23 Avril à minuit La réalisation de Val Nature Nutella ou sucre La réalisation de Françoise : Churros espagnols cliquer pour la recette La réalisation de Chouette25 : Choux ros de pommes de terre,...
Les sancelettes se sont lassées..... très peu de défis à faire et donc pas de nouvelles publications mais on essaie de redresser la barre ¨!
Nous profitons de cette belle journée pour souhaiter à tous ceux qui passeront par ici de bonnes fêtes de fin d'année. Réveillonnez bien et revenez nous voir pour de nombreux autres défis et nous l'espérons quelques bonnes recettes ! A bientôt
Je vais essayer de le rendre plus pratique pour que nous puissions l'utiliser agréablement mais c'est mon premier blog alors soyez patients ! J'attends vos suggestions...
