Il ne reste plus que quelques heures pour réaliser un maximum de recettes du site C'est ma fournée alors sortez votre beurre la crème les oeufs et hop en cuisine.....

 

 

 

Les réalisations de Françoise :

 

Quand * Dame Tatin Rencontre Seigneur Christophe *......

 

 

 

"La Tarte Aux Pommes * de Jacques Génin"

 

 

*Pissaladière * + Pâte feuilletée " Magique " ....

 

Tiramisu

 

 

Millefeuille rhum vanille 

 

 

 

Financier aux amandes 

 

 

 

Les réalisations de Chouette25 : 

 

La brandade de cabillaud au potiron, romarin et noisettes

 

 

Le macaron praliné à l'ancienne de Pierre Hermé

 

 

 

 

caviar d'aubergine

 

 

Farfalle al salmone ou plutôt nouilles au saumon

 

 

La nougatine au four de Lenôtre

 

Tuiles dentelles aux amandes

 

 

 Les réalisations de Sandrine : 

 

Verrines de pommes caramélisées façon tatin (Mathieu Viannay)

 

 

 

Les réalisations de Valérie : 

 

Farfalle al salmone de CMF , fait avec des spaghettis

 

Le site de c'est ma fournée regorge de bonnes recettes....nous continuons donc à réaliser les superbes recettes de Valérie avec toujours autant de plaisir .

 

 

Les réalisations de Françoise :  

 

"Tarte Au Citron Des Frères Castelet " . " Pâte Sucrée De Michalak " . Déco Façon Fanfan !

 

 

 Les "Tomates Rôties Au Four" c ma fournée

 

 

""Crème Brûlée Vanille "" avec cassonade mixée pour caramélisation ! 

 

 

 

 

 

L'incontournable brioche "" BUCHTY ""

 

 

Risotto Aux Asperges Et Parmesan

 

 

Salade d'orange aux épices et sa tuile caramel 

 

 

 Le Véritable Gratin Dauphinois

 

 

 

 

Les réalisations de Nathalie : 

 

la mayo maison

 

 

Les réalisations de Valérie : 

 

Crêpes CMF

 

 

 

Les réalisations de Sandrine : 

 

Les macarons à la mure!!!

 

 

 

Le véritable gratin dauphinois

 

 

 

 Les réalisations de Chouette25 : 

 

L'incontournable cake au citron de Pierre Hermé

 

 Petits pains au lait très moelleux avec chocolat 

 

mini tartelette amandine de Jamie Oliver. 

 

 

La mayonnaise maison 

 

 

 

 Nous, c'est l'goût ! le burger de CMF 

 

 

 

 Les réalisations de Cécile : 

 

Gratin dauphinois

 

 

Quiche aux épinards 

 

 

 

Devant l'afflux de publications une nouvelle page est nécessaire pour ne pas trop ralentir l'affichage...

 

 

Les réalisations de Françoise :

 

tagliatelles au citron vert

 

 

Lasagnes Aux Champignons ! (morilles et mousserons st georges du jura )

 

 

 

Le " Fraîcheur chocolat " de Pierre Hermé

 

 

 

The " Perfect Rroasted Potatoes " by Jamie Oliver * ail * thym frais * vinaigre de vin rouge *

 

 

La " Quiche Végétarienne " d 'Olivier Bajard au double effet kiss cool ....

 

 

Les réalisations de Chouette25 : 

 

La pita....ou plutôt les pitotes puisqu'il y en a plusieurs 

 

 

Pappardelles aux champignons ou plutôt pâtes complètes aux champignons de nos forêts....

 

 

Petits pains aux figues et aux noix (avec ingrédient magique inside...)

 

 

Les réalisations de Valérie : 

 

Tarte à la tomate de CMF , très bonne avec les tomates du jardin

 

 Tagliatelles aux champignons ( ramassés par Éric ) trop bon j ai flambé avec le porto 

 

 

 

Muffins Choco de CMF

 

 Mes cookies préférés de CMF

 

Brioche butchy de CMF .... 

 

 

 

 

Les réalisations de Nathalie : 

 

Les crêpes de CMF.... ou plutôt : la seule et unique crêpe que j'ai pu sauver après que 4 schtroumpfettes se soient jetées dessus !

 

Les réalisations de Brigitte :

 

la charlotte CMF à la pêche

 

 

 

Les réalisations de Sandrine :  

 

 

Bouchées chocolat/bananes au sucre pétillant 

 

Bun's (pain à hamburger)

 

 

Hamburgers maison...le retour...

 

 

 

Tarte aux épinards

 

 

 

 

 

Courgettes au curry (recette des tantes de mon mari) 

 

 

Vous croulez sous les courgettes du jardin qui deviennent énormes....après les gratins les soupes les ratatouilles vous commencez à vous lasser ? Voiçi donc une autre manière de préparez ces légumes et surtout de les conserver pour quand vous aurez à nouveau envie de les déguster.

 

J'ai goûté à ces petites merveilles lors d'un dîner chez moi avec les oncles et tantes de mon mari qui m'en avaient apporté un pot et j'ai trouvé celà excellent...du coup je leur ai demandé la recette. Recette donnée par 4 Tantines de concert et de mémoire. Recette testée par la suite et approuvée à plusieurs reprise par mes invités ou mes hôtes lorsque je leur en ai apporté un pot.

Attention préparation sur 4 jours 

 

 

 

Ingrédients : 

3kg de courgettes (hé oui on ne rigole pas c'est pour écluser le stock)

4 tasses de sucre (on peut en mettre un peu moins..)

4 tasses de vinaigre blanc

4 tasses d'eau

1/2 tasse de gros sel

1/2 tasse de sucre (à mettre en dernier)

8 cuillères à café de curry

4 cuillères à café de poivre en grains

 

Préparation : 

 

Jour 1 :

Peler les courgettes (partiellement c'est plus joli), enlever les pépins, et les couper en morceaux (juste ce qu'il faut en taille pour n'en faire qu'une bouchée à l'apéro)

Ajouter le gros sel et laisser dégorger au frais.

 

Jour 2 : 

Egoutter les courgettes.

Mélanger le sucre (4 tasses), l'eau, le vinaigre, le curry, le poivre et verser le tout sur les courgettes (que vous avez mis dans un récipient bien sur !)

Réserver au frais.

 

Jour 3 : 

Egoutter les courgettes en gardant le jus que l'on va porter à ébullition. Dès l'ébullition atteinte on le verse sur les courgettes et on réserve toujours au frais.

 

Jour 4 : 

Chauffer le tout et laisser cuire 5 à 10 min il faut que les courgettes restent un peu croquantes.

Mettre en pot ajouter un peu de sucre dans chaque (la demi tasse restante), fermer et conserver jusqu'à dégustation (elles sont meilleures au bout de 2 à 3 mois)

 

Celles que je mange actuellement ont 11 mois et je les trouve encore meilleures.

 

 

 

 

Suite du défi de l'été :

réaliser un maximum de recettes du blog  "C'est ma fournée"

 

 

Les réalisations de Chouette25 :

 

les cookies

 

le bouscoutou tunisien (gâteau léger léger à la fleur d'oranger) 

 

le brookie 

 

Tarte à la tomate 

 

 

The "perfect roasted potatoes" by Jamie Oliver...

 

Le gâteau nantais....

 

 

Verrines de pommes caramélisées façon tatin (Mathieu Viannay)

 

 

Les réalisations de Françoise : 

 

fameuse tarte à l'orange caramélisée de christophe FELDER

 

 

 tarte à la tomate

 

 

mini cake féta olives persil pour l'apéri ...kif de c ma fournée ! 

 

 

le gâteau nantais

 

farfales al salmone

 

 

tarte amandines à la cerise de Jamie Oliver

 

 

 

Les réalisations de Nathalie : 

 

Tarte à la tomate... Hum trop bon !

 

Tarte à l'orange 

 

 

 

Les réalisations de Sandrine :

 

Tarte à la tomate....

 

Les financiers

 

Crème brûlée vanille 

 

Pappardelles aux champignons (tagliatelles ici...)

 

 

petites pitas

 

la foccacia