Réaliser une recette de famille

Faites nous profiter d'une de vos recettes familiale. Peu importe que ça soit sucré ou salé, une entrée, un plat ou un dessert. Faites vous plaisir et régalez-nous!

Défi qui se terminera le Dimanche 31 Mai 2015

La réalisation de Françoise :

Alouette sans tête--- .Purée d'oignons- gratin dauphinois-
*pommes en robe caramélisées au miel et son coulis de framboises sauvages maison *

La réalisation de Chouette25 :

beignets d'acacias

recette sur le blog 

 La réalisation de Val :

Tiramisu spéculoos biscuits cuillères et fraises

Alors pour la recette au piff : spéculoos que tu trempes dans café...puis fais une crème avec 250g mascarpone, 2 jaunes œufs et 20 g de sucre...monter les blancs en neige et les rajouter à la crème...1/2 crème sur spéculoos... Puis j'ai mis des fraises mais normalement je mets des petits morceaux de chocolat..puis recouvrir crème avec biscuits à la cuillère trempés dans café...recouvrir autre moitié crème puis saupoudrer de cacao... Laisser une nuit au frigo et déguster!! ( on peut faire tout avec biscuits à la cuillère mais je trouve trop mou et si on met que des spéculoos trop dur!! Donc mélanger les 2 biscuits!!) 

La réalisation de Margaux :

Feuilletés aux asperges

La réalisation de Daisy :

Gâteau au citron  

La réalisation d'Odile : maman de Sandrine

Pain au lait

INGREDIENTS :

- 3 oeufs

- 3/4 de litre de lait 

- du sucre! (100g en poudre + une dizaine de morceaux pour faire le caramel )

-1 ou 2 gousses de vanille

Fendre la vanille pour extraire les graines,

Plonger la vanille dans le lait et chauffer. 

Laisser infuser la vanille

Battre les oeufs avec le sucre

Caraméliser les morceaux de sucre dans un moule et laisser refroidir

Mélanger la preparation aux oeufs et le lait parfumé

Verser le tout dans le moule

Pour la cuisson, mettre le moule couvert d'un papier alu et d'une assiette dans le panier vapeur (on n'oublie pas l'eau au fond de la cocotte)

Faire cuire 10 min après sifflement de la soupape (position 2)

Ce dessert  se mange sans faim!